A pedido do meu filho, fiz nhoque para o almoço!!!
Ingredientes para NHOQUE DE LEITE :
6 xícaras de leite
4 xícaras de trigo
1 colher ( de sopa ) de margarina
sal a gosto
1 pires de queijo ralado
1 gema
Acompanhe as fotos e aprenda a fazer ; é fácil! Ferva o leite com a manteiga e o sal; quando estiver fervendo, coloque o trigo e deixe esfriar:
A massa fica mais ou menos assim... bem feinha... mas é só misturar com as mãos, que ela se ajeita!
Depois, enrole e corte os nhoques.
Que bonitinhos!!!
Agora coloque-os, aos poucos, em água fervendo; retire-os quando vierem à superfície! Esse momento é mágico! Os nhoques vão pulando um a um .
Sirva com o molho de sua preferência. Eu servi com molho branco e presunto!!!
Ficou tãããão boooom !!! Beijos!!! Agora vou visitar vocês!!!